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Amies régimeuses, bonjour!! J'ai décidé de créer ce petit blog pour recenser mes recettes WW préférées! J'ai commencé la méthode Flexipoints le 10 mars 2013, seule, puisque cette méthode n'existe plus aujourd'hui. Une collègue de boulot m'a fourni toute sa doc, la liste des points, des menus, etc... Et je me suis lancée!!! Je cuisinais déjà beaucoup avant, mais là, j'ai appris à cuisiner différemment, mais tout aussi........délicieux!!!! Vous trouverez donc ici des idées de recettes légères, simples, qui vont vous permettre de vous régaler sans craindre la réaction de la balance... Alors, à vos fourneaux, et bon appétit!!!

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mercredi 18 mars 2015

CUAJADA POIRES BANANES AUX SAVEURS D'AMANDE

Un classique à accomoder avec différents fruits...
A mi chemin entre le gâteau et le flan...
J'ai essayé avec 500 gr de fruits rouges et c'était très bon aussi! 

Mais cette fois, il me fallait utiliser des fruits qui mûrissaient bien vite alors j'ai composé!! 

Bon appétit! 







Ingrédients

2 yaourts nature à 0%- 2 oeufs- 140 gr de farine- 300 ml de lait écrémé- 2 cs d'Hermesetas- 2 sachets de sucre vanillé- 2 bananes- 4 poires- 1 cs d'arôme amande.

Préparation

Dans un saladier, mélanger les oeufs, les yaourts et le sucre vanillé.
Ajouter l'édulcorant et la farine.
Bien mélanger.
Ajouter le lait en deux fois et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule silicone. 
Déposer les rondelles de banane et les morceaux de poires sur l'appareil.
Enfourner à 180° pour 40 minutes.
Démouler après complet refroidissement.

Réfrigérer plusieurs heures avant dégustation.











mardi 4 février 2014

CHARLOTTE ULTRA LEGERE FRAISE ET CHOCOLAT




Une vraie petite merveille qui fait sensation, mais qui est finalement très légère grâce au fromage blanc et au Cankao!
Facile et rapide! Le plus difficile, c'est d'attendre que ça prenne au frais avant dégustation! 



Ingrédients pour une charlotte de 8 parts : 


300 gr de fromage blanc 0%- 25 gr de Cankao (chocolat en poudre édulcoré de marque Canderel)- 12cc d'édulcorant liquide Hermesetas- 20 biscuits à la cuiller (voire 4 supplementaires si on veut en mettre au fond)- 2 blancs d'oeufs- 1cc de cannelle- 5 feuilles de gélatine- 150 ml d'eau plate- 250 gr de fraises

Préparation : 

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau très froide.

Faire chauffer les 150 ml d'eau avec édulcorant et la cannelle. 
Réserver et laisser refroidir.

Préparer la mousse au chocolat en fouettant le fromage blanc et le Cankao.
Essorer la gélatine, et la faire fondre à feu très doux pour la dissoudre.
L'incorporer ensuite peu à peu dans la préparation au chocolat.

Monter les blancs en neige et les ajouter également à la préparation. 

Tapisser le moule à charlotte de cellophane. 
Garnir le moule de biscuits à la cuiller. 
Si vous souhaitez qu'au démoulage, la charlotte soit entièrement recouverte de biscuits comme la mienne, en disposer également au fond. Sinon, ne garnir que le tour.

Humidifier les biscuits avec le sirop à la cannelle.
Ajouter la mousse en alternant quelques morceaux de fraises, et recouvrir d'une couche de biscuits éventuellement.
Dans ce cas, en prévoir encore 5 de plus.

Recouvrir de film étirable et laisser au frais pendant 12 heures.

Bon appétit!! 



WW : 17 FP au total// 2 FP si 8 parts

mercredi 29 janvier 2014

CAKES ANGLAIS

Je sais, il ne faut pas, mais... j'adoreeee les fruits confits!
Alors forcément, quand j'ai trouvé cette recette, je n'ai pas pu résister!
Je l'ai un peu adaptée, et c'était délicieux!!
J'ai fait 6 cakes individuels mais ils sont gros
Pour le goûter, accompagnée d'un fruit, la moitié du petit cake suffit.

Dans cette recette, j'ai utilisé du sucre de fleur de coco qui a un index glycémique bien plus bas que le sucre raffiné. Il est d'ailleurs autorisé aux diabétiques!
Cependant, on peut parfaitement utiliser du fructose (45 gr au lieu de 90gr), voire du sucre blanc.


Bon appétit! 




Pour 6 cakes individuels ou 1 cake entier: 


Ingrédients : 

250 gr de farine fluide- 100 gr de fuits confits détaillés en petits cubes- 60 gr de raisins secs- 1 petite fiole d'arôme rhum- 90 gr de sucre de fleur de coco- 125 gr de beurre allégé à 15%- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- Quelques amandes effilées

Préparation : 

Arroser les raisins secs avec l'arôme rhum. Réserver.
Préchauffer le four à 210 °.
Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en petits morceaux et le sucre de coco. 
Incorporer les oeufs et mélanger de nouveau. 
Ajouter le farine et la levure, puis les fruits confits et enfin les raisins secs. 
Verser la préparation dans un moule en silicone, parsemer d'amandes effilées, et enfourner 10 minutes à 210°.
Baisser ensuite la température à 160°, et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires.

Si vous optez pour un cake entier et non pour des minis cakes, la cuisson sera plus longue de 10 minutes.

WW : 6 FP par cake


jeudi 16 janvier 2014

COURONNE DES ROIS


Dans le Sud, on ne mange pas la galette des Rois, mais la couronne des Rois!
C'est une brioche à la fleur d'oranger, avec des fruits confits que j'affectionne particulièrement.
Si je parviens à obtenir le goût de cette fameuse brioche sans trop de problèmes, j'ai souvent du mal à obtenir la texture parfaite de la brioche.
Après de nombreux essais, cette recette là permet d'avoir un résultat plutôt satisfaisant!
En revanche, je préfère ne pas calculer l'équivalence en points WW! :-)



Ingrédients : 


100 g de beurre
50 g de sucre
300 g de farine
1 sachet de levure du boulanger
2 oeufs
100 ml de lait
1 c. à café de sel

3 cs d'eau de fleur d'oranger


Pour le décor : 


Fruits confits

Confiture d'abricots ou gelée de coings pour le nappage
Sucre en grains

Préparation : 


A la main ou au robot pétrisseur : 


Sortir le beurre quelques heures avant, pour qu’il soit mou.
Faire tiédir le lait.
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, que l’on ajoute après quelques minutes de pétrissage.
Pétrir pendant une vingtaine de minutes, puis laisser lever le pâton pendant 2h.

Le pâton doit avoir au moins doublé de volume. 


Former la couronne, ne pas oublier d'y glisser un sujet!
Laisser lever encore 1h.
Dorer à l'oeuf ou au lait.

Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 25 minutes environ selon la taille de la couronne.

Sur la brioche encore tiède, napper de confiture pour la brillance.
Disposer le sucre en grains et les fruits confits après complet refroidissement.







samedi 28 décembre 2013

MOELLEUX A LA NOIX DE COCO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Ces petites bouchées fondantes sont idéales pour un bon goûter! Un ... délice! ;-)
Bon appétit!!! 


Ingrédients pour 30 moelleux : 


2 oeufs- 200 gr de fromage blanc 0%- 40 gr de farine- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 50 gr de coco râpée- 10 gr de pépites de chocolat noir- 1 cs d'Hermesetas (édulcorant liquide).

Préparation : 

Dans un saladier, casser les oeufs et les fouetter avec le sucre vanillé.
Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Incorporer la farine, la noix de coco, le sucre liquide, les pépites de chocolat et enfin la levure.
Bien mélanger et verser dans de petits moules en silicone.
Cuire 20 minutes à 190°.




WW : 0.5 FP par bouchée
si 30 bouchées - 21pp pour la totalité, soit 1pp pour une ou deux bouchées - 2pp pour 3 bouchées

mercredi 18 décembre 2013

FIADONE ALLEGE

Une petite douceur corse pour la recette d'aujourd'hui...
Un classique au délicat goût citronné, mais les calories en moins, grâce à la brousse allégée!

Très facile à réaliser!
Bon appétit! 





Ingrédients pour 12 gâteaux : 

400 gr de brousse allégée- 3 oeufs- le zeste et le jus d'un gros citron non traité- 1cc d'arôme citron- 5 gr d'édulcorant liquide Hermesetas- 15 gr de fructose

Préparation : 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige.
Lorsqu'ils sont bien fermes, incorporer les jaunes d'oeufs, et la brousse. Mélanger doucement. 
Ajouter ensuite le zeste, le jus du citron, l'arôme, et les sucres.
Mélanger à nouveau.

Verser dans des moules individuels en silicone, et enfourner pour 20 minutes.
Attendre le complet refroidissement pour démouler.
A déguster tiède ou froid, selon ses envies!
Bon appétit! 





jeudi 21 novembre 2013

MOELLEUX COCO

Pour accompagner un bon thé... 



Pour 24 petits carrés réalisés dans le moule à brownies de Lékué













Ingrédients : 

2 oeufs- 200 gr de fromage blanc 0%- 40 gr de farine d'orge mondé- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 30 gr de coco râpé- 5 cc d'Hermesetas- Vanille en poudre.

Préparation : 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre vanillé, la vanille et l'édulcorant liquide.
Ajouter le fromage blanc et mélanger.
Incorporer ensuite la farine, la levure et la noix de coco.
Verser dans les moules et enfourner à 180° pendant 15 minutes.


WW : 0.5 FP par carré

N.B : La farine d'orge mondé a un index glycémique plus bas que la farine traditionnelle.
Mais on peut parfaitement utiliser cette dernière dans la recette.


samedi 16 novembre 2013

FINANCIERS A L'ANIS DE FLAVIGNY VIOLETTE




Au travers de cette recette, il s'agit de mettre mon nouveau partenaire à l'honneur : Les Anis de Flavigny
J'ai reçu toute une palette de bonbons délicieux et beaux, pour laquelle je remercie infiniment la marque.
Des bonbons sains, sans OGM, sans colorants, sans arômes artificiels.
Mon fils s'est jeté dessus, tant il les adorés, mais j'ai réussi à sauver la boîte de bonbons à la violette pour élaborer cette recette!




Ingrédients pour 9 financiers: 

20 bonbons à la violette- 40 gr de beurre allégé à 41%- 35 gr de poudre d'amandes- 20 gr de sucre à la violette- 1 cs d'Hermesetas- 2 blancs d'oeufs- 30 gr de farine

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.
Concasser les bonbons.
Faire fondre le  beurre au micro-ondes
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre à la violette et les blancs d'oeufs non montés. 
Ajouter la farine, le beurre fondu et les bonbons. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans des moules à financiers.
Enfourner 15 minutes.




WW : 1.5 FP par financier





lundi 11 novembre 2013

MADELEINES SURPRISES A LA FLEUR D'ORANGER

Une nouvelle recette de madeleines pour aujourd'hui...
Et pourquoi "surprises"?
Parce qu'en croquant dans ces jolies petites madeleines, on va trouver une touche de chocolat coulant...
Un vrai délice!!!
Une petite douceur à savourer... sans complexe pour 1PP ou 1FP seulement!!!







Pour 18 pièces: 

Ingrédients : 

75 gr de farine- 50 gr de fructose- 20 gr de sucralose- 1 cs d'édulcorant liquide- 1/2 paquet de levure chimique- 2 oeufs- 35 gr de beurre allégé à 41%- 3 cs d'eau de fleur d'oranger- 3 ou 4 carrés de chocolat-

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et réserver.
Couper les carrés de chocolat en 4 ou 5 petits morceaux.
Disposer une première couche de pâte dans les empreintes à madeleines, poser un morceau de chocolat et recouvrir de pâte.
Enfourner 10 minutes. Attendre le refroidissement pour démouler.





N.B : Pour cette recette, j'ai volontairement passé l'étape de la mise au frais de la pâte avant cuisson, servant à obtenir la petite bosse caractéristique de la madeleine classique. J'avais trop hâte de les manger! 

WW : 1PP ou 1 FP




dimanche 10 novembre 2013

MADELEINES CITRON VANILLE

Pour un goûter avec un thé, ou bien pour accompagner un dessert, ces madeleines seront parfaites!
La texture est légèrement différente des madeleines traditionnelles, compte tenu de la présence de beurre allégé, mais le goût est bien respecté, et c'est le principal!!!
A décliner selon ses envies: au chocolat, au nutella, aux fruits...






Pour 24 pièces


Ingrédients : 

2 oeufs- 60 gr de lait écrémé- 50 gr de beurre allégé- le zeste d'un citron- 150 gr de farine- 1/2 sachet de levure- 10 gr d'Hermesetas (édulcorant liquide)- 30 gr de cassonade- 2 cc d'arôme vanille liquide ou de la vanille en poudre.

 Préparation:

Dans un récipient, mélanger les oeufs, la cassonade et l'édulcorant.
Faire chauffer le lait avec le beurre au micro-ondes, et l'incorporer au mélange.
Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien fouetter. 
Ajouter enfin le zeste de citron.
Verser cette préparation dans des empreintes à madeleines. Ne les remplir qu'aux 3/4.
Etape indispensable pour obtenir la bosse caractéristique des madeleines : mettre au frais pendant au moins 1h!!! C'est le choc thermique entre le réfrigérateur et le four qui va produite cette fameuse petite bosse.
Préchauffer le four à 190°. Enfourner 10 minutes, et ne démouler qu'après refroidissement.



WW : 1PP par pièce

jeudi 7 novembre 2013

BOUNTY AU CHOCOLAT NOIR

Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Un vrai bonheur!
Et d'une simplicité à réaliser! Pourquoi s'en priver? 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Hugues Julien Light To Me, et je l'ai légèrement modifiée.
Attention au chocolat car j'ai utilisé du 70% de cacao, et c'était  fort en goût.

Donc faire des Bounty au chocolat noir, oui, mais peut être avec une teneur en cacao un peu moindre.
Ou utiliser du chocolat au lait.

Délicieux quand même!!!! 






Ingrédients pour 10 Bounty : 

2 blancs d'oeuf- 70 gr de noix de coco râpée- 30 gr de lait en poudre écrémé- 2 cc d'Hermesetas- 20 gr de maïzena- 85 gr de chocolat noir - Vanille en poudre- 1 pincée de sel- 

Préparation : 

Préchauffer le four à 150°.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette, afin d'obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former de petits lingots.
Enfourner, laisser cuire 5 minutes, et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, y tremper les Bounty afin de les recouvrir entièrement d'une fine couche chocolatée.
Les placer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, et laisser le chocolat durcir.
Réfrigérer avant dégustation.



WW : 2.75 FP par Bounty

lundi 4 novembre 2013

VERRINES CHOCOLAT FRAMBOISES

Un petit dessert rapide à réaliser, peu cher en points et qui fait sensation!
Une improvisation réussie!





Pour 3 verrines : 

Ingrédients : 

3 spéculoos- 1 barquette de framboises- 3 doses choco Weight Watchers- 100 gr de fromage blanc 0%- Quelques gouttes d'Hermesetas

Préparation : 

Émietter un spéculoos au fond de chaque verrine.
Ajouter 1 dose choco pour chacune.
Prélever 6 framboises pour le décor.
Partager le reste de la barquette de framboises à parts égales en prenant soin de les disposer en rond contre la paroi du verre. En disposer juste une au centre.
Placer une bonne cuillère à soupe de fromage blanc édulcoré au centre, et décorer des framboises restantes.

N.B pour le fromage blanc : Personnellement, je l'ai aromatisé avec une épice que j'adore et que l'on trouve dans toute bonne épicerie orientale qui se respecte : le mahlep.
Qu'est-ce que le mahlep, me direz-vous????
C'est donc une épice aromatique tirée de l'amande pulvérisée de la cerise noire du bois de Sainte Lucie!
J'apprécie beaucoup cette saveur et j'en mets dans mes yaourts, fromages blancs et pâtisseries.


Et pour ce dessert, cette épice a donné une saveur originale et supplémentaire.

Un délice!!


WW : moins de 2 FP par personne




vendredi 1 novembre 2013

MUFFINS POMMES POIRES A LA CANNELLE ET AU MIEL

Pour un goûter, accompagné d'un bon thé, c'est délicieux.......... ;-)



Pour environ 11 muffins


Ingrédients : 

100 gr de farine- 50 gr de maïzena- 1 sachet de levure chimique- 1 cs rase de cannelle- 50 gr de beurre à 41%- 40 gr de fructose- 50 gr de miel- 2 oeufs- 1 petite pomme- 1 petite poire

Préparation : 

Commencer par mélanger la farine, la levure, et la cannelle.
Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
Ajouter ensuite le fructose, le miel et les oeufs. 
Mélanger à nouveau.
Couper les fruits en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Enfourner 20 minutes à 180°.



WW : 2 FP le muffin

samedi 26 octobre 2013

GÂTEAU MAGIQUE POIRES CHOCOLAT

Un gâteau très original!
Pourquoi magique? Parce qu'il n'est, à la base qu'une seule préparation, mais il se divise en 3 couches lors de la cuisson!
On obtiendra avec une grande facilité une couche de biscuit, une couche de flan, et une couche de crème onctueuse. Les fines tranches de poires sont venues se loger dans la couche de crème.

Surprenant!
Il peut également être réalisé à la vanille.
Facile, bluffant et ...délicieux!

Pour 16 parts réalisées dans le moule tablette de Demarle





Ingrédients : 

3 oeufs- 45 gr de fructose- 1 Cs d'Hermesetas- 80 gr de farine complète- 500 ml de lait écrémé- 45 gr de cacao non sucré- 1 Cs d'eau- Quelques gouttes de citron- 1cc de sucre glace- 2 poires

Préparation : 

Préchauffer le four à 160°. 
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. 
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le fructose, l'édulcorant, et la cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la farine et le cacao progressivement. Bien mélanger.
Faire tiédir le lait et l'incorporer à la préparation. Mélanger au batteur.
Le mélange est très liquide : pas d'inquiétude, c'est tout à fait normal!
Monter les blancs en neige avec le sucre glace et le jus de citron, et les incorporer délicatement en remuant longuement. 
Les blancs vont se casser peu à peu, et resteront en suspens.
Disposer les poires coupées en petits morceaux uniformément au fond du moule et verser la préparation par dessus. 
Enfourner 1 heure à 160°.
Laisser refroidir avant de démouler sur une belle assiette de présentation.
Mettre au frais 4 heures minimum avant de déguster.

N.B : Si vous utilisez le moule tablette, afin d'éviter de tout renverser, prenez soin de le poser sur une grille avant de verser la préparation dedans. Vous enfournerez aisément la grille avec le moule posé dessus.












WW : moins de 1.5 FP la part






mercredi 23 octobre 2013

PETITS PAINS D'EPICES

J'avais envie de faire du pain d'épices depuis longtemps car j'avais les épices adéquates depuis un bon moment dans mes placards! J'avais acheté ce mélange chez Nature et Découvertes.




J'aurais dû me lancer avant, car c'est rapide, facile et... délicieux!!!!
J'ai fait 16 petits pains d'épices individuels, et 1 heure après la cuisson, il n'en restait plus beaucoup!!! 
A faire, et à refaire pour le goûter ou le petit déjeuner! 
Un délice!!!

Pour 16 petits pains d'épices

Ingrédients : 

200 gr de farine complète- 50 gr de maïzena- 1 sachet de levure chimique- 40 gr de cassonade- 40 gr de fructose- 20 cl de lait écrémé- 2 cs de mélange pour pain d'épices- 125 gr de miel






Préparation : 

Préchauffer le four à 150°.
Faire chauffer le lait, y ajouter le miel, le fructose et la cassonade.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, la maïzena, et les épices. 
Verser le lait bouillant par dessus, et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake pour pouvoir le trancher, ou bien dans des petits moules individuels de votre choix.
Enfourner pour 45 minutes pour 1 moule à cake, et plutôt 20/25 minutes pour des moules plus petits.
Laisser refroidir avant de démouler et de trancher.







WW : 1.5 FP par petit pain 


lundi 21 octobre 2013

GÂTEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER

Voici une recette empruntée à Doro sur son blog "Les Petits Plaisirs de Doro".
J'adore la fleur d'oranger, et c'est d'ailleurs pour cette raison que j'ai augmenté les proportions de cet ingrédient par rapport à la recette originale!
C'est délicieux bien sûr!!! 

Ingrédients  pour 16 parts

750 ml de lait écrémé- 120 gr de semoule fine- 1 cs d'hermesetas- 2 cs de miel- 3 cs d'eau de  fleur d'oranger- 1 oeuf- 1/2 cc de vanille en poudre ou d'extrait de vanille.

Préparation : 

Faire bouillir le lait avec le miel, la fleur d'oranger, l'édulcorant, et la vanille.
A l'ébullition, réduire le feu et incorporer la semoule en pluie tout en fouettant. Cuire sans cesser de remuer.
Hors du feu, ajouter l'oeuf battu à la fourchette.
Enfourner 1/2 heure à 180°.

Variante : on peut ajouter éventuellement des raisins secs imbibés de rhum (à comptabiliser)


WW : moins d'1 FP par part



samedi 12 octobre 2013

GATEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Recette empruntée à Doro sur son blog de petits plaisirs!!!http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/
J'ai juste ajouté des chips de noix de coco non sucrées pour un petit goût supplémentaire.





Ingrédients : 

750 ml de lait écrémé- 30 gr de Cankao (chocolat en poudre de Canderel)- 2 cs d'hermesetas- 120 gr de semoule fine- 2 oeufs- 10 gr de chips de noix de coco non sucrées (en magasin bio)

Préparation : 

Faire bouillir le lait, avec l'hermesetas, la noix de coco et le Cankao.
Au moment de l'ébullition, ajouter la semoule et laisser cuire quelques minutes.
Hors du feu, ajouter les oeufs battus.
Verser dans un moule et enfourner pour 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.

A déguster tiède ou froid.

WW : 24 PP pour la totalité





lundi 30 septembre 2013

L'INVISIBLE AUX POMMES

Pour 16 parts

Ingrédients:

6 pommes- 2 œufs- 10 cl de lait- 70 gr de farine- 50 gr de fructose (ou d'édulcorant pour alléger encore plus)- 20 gr de beurre allégé à 41%- 1 sachet de levure chimique- 1cc d'arôme vanille- 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre et battre au fouet.
Ajouter le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille.
Bien fouetter.
Ajouter la farine, la levure et le sel. Fouetter à nouveau.
Couper les pommes en lamelles fines à la mandoline, ou à l'aide d'un robot trancheur.
Les incorporer au mélange et remuer.
Verser dans un moule de 20 cm, et enfourner à 200° pendant 35 minutes.
Servir frais.

1PP la part





Pour varier un peu, j'ai cuit mon invisible dans mon nouveau joujou!! Ma yaourtière Multi Délices de Seb!! Une vraie petite merveille, cet appareil!!!

dimanche 29 septembre 2013

COUPE FERMIERE AUX POMMES



Pour 1 personne

Ingrédients :

2 pommes- 100 gr de faisselle à 0% ou bien 2 petits suisses- 1cc de fructose- 1 spéculoos

Préparation:

Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes, les couper en cubes et les mettre dans un plat à gratin.
Ajouter un peu d'eau et enfourner pour environ 30 minutes. Vérifier la bonne caramélisation des pommes.
Laisser refroidir.
Dans un ramequin, mettre la faisselle et le fructose. Bien mélanger.
Dans une belle verrine, dresser comme suit : 1 couche de pommes cuites, la faisselle sucrée, et terminer par le spéculoos émietté. Déguster tout de suite.


MUFFINS AU CHOCOLAT



Ingrédients:

100 gr de chocolat noir- 1 œuf- 1 yaourt nature à 0%- édulcorant Hermesetas- 100 ml de lait- 30 gr de beurre à 41% - 1 sachet de levure chimique- 100 gr de farine.

Préparation:

Mélanger œuf et édulcorant jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajouter ensuite le yaourt.
Mélanger la levure et la farine, puis les incorporer.
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Les incorporer à leur tour au mélange.

Cuisson à surveiller selon les moules utilisés.
180° pendant 10 minutes.

Indications WW : 30 PP le tout