MUFFINS POMMES POIRES A LA CANNELLE ET AU MIEL

Pour un goûter, accompagné d'un bon thé, c'est délicieux.......... ;-)

Pour environ 11 muffins

Ingrédients : 

100 gr de farine- 50 gr de maïzena- 1 sachet de levure chimique- 1 cs rase de cannelle- 50 gr de beurre à 41%- 40 gr de fructose- 50 gr de miel- 2 oeufs- 1 petite pomme- 1 petite poire

Préparation : 

Commencer par mélanger la farine, la levure, et la cannelle.

Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter ensuite le fructose, le miel et les oeufs. 

Mélanger à nouveau.

Couper les fruits en petits morceaux et les ajouter au mélange.

Enfourner 20 minutes à 180°.

WW : 2 FP le muffin