CHILI CON TOFU

Des saveurs mexicaines pour changer un peu...



Pour 2 personnes

Ingrédients:

200 gr de tofu nature- 1 gousse d'ail- 1 oignon rouge- 1 boîte de tomates concassées- 1 poivron- 1 boîte de haricots rouges 250 gr égouttés- 1cc de mélange mexicain Epicetoo- 1cc d'origan- sel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faire revenir le tofu coupé en petits dés avec 3 pulvérisations d'huile d'olive, la gousse d'ail et l'oignon émincé.
Ajouter la boîte de tomates, le poivron coupé en dés, les haricots, le chili, l'origan, le sel et du poivre.
Couvrir, et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux.



WW : 6.5 FP par personne