Ingrédients :
360 gr de tofu- sel-poivre- 1 petit œuf- 30 gr de gruyère râpé allégé- 2 cc de beurre allégé à 41%- 30 gr de pain de mie WW- 2 cs de persil ciselé- 1 cs de basilic ciselé- 2 cs ciboulette ciselée.
Préparation :
Hacher le tofu. Le verser dans un saladier. Ajouter l'œuf et le gruyère râpé. Émietter le pain dans le saladier. Mélanger.
Incorporer les herbes. Saler et poivrer.
Diviser la préparation en 8 parts. Former des boulettes, puis les aplatir.
Faire chauffer le beurre dans une poêle anti-adhésive. Déposer les galettes et les faire dorer 3 minutes sur chaque face en les retournant délicatement. Servir chaud accompagné de ratatouille ou de tomates à la provençale.
Bon appétit!!!
WW : 3.5 FP pour 2 galettes
J'ai découvert le tofu, et je suis enchantée.
Car si effectivement, c'est bien cuisiné et accommodé, ça devient très bon!!!
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