TATINS D'OIGNONS CARAMELISES

De délicieuses tartelettes qui accompagneront parfaitement une viande rôtie, ou qui pourront servir de support à une belle tranche de foie gras, pour un repas de fête...

Pour 3 tartelettes

Ingrédients : 

4 oignons- 3 pulvérisations d'huile- 1 cc de miel- 1cc de vinaigre balsamique- 3 tranches de pain de mie WW- Sel et poivre. 

Préparation : 

Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés finement.
Au fur et à mesure de la cuisson, ajouter de l'eau peu à peu, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. 
Continuer la cuisson pendant environ 1/4 d'heure en couvrant la poêle et en baissant le feu. 
Mettre les oignons dans des empreintes à tartelettes. Tasser.
A l'emporte-pièce, découper des cercles de pain de mie du même diamètre que les tartelettes.
Disposer les cercles sur les oignons et appuyer un peu. 

Cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

WW : 1.25 FP par tartelette