TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS

Une recette pleine de saveurs orientales empruntée au blog Les Petits Plaisirs de Doro, et légèrement modifiée.

Ingrédients pour 2 personnes : 

1 oignon émincé- 4 manchons de poulet- 500 ml d'eau- 1 bouillon de volaille dégraissé- 200 gr de carottes- 200 gr de pommes de terre- 40 gr de raisins secs- 10 gr d'amandes effilées- 1/2 cc de curcuma- 1 cc de gingembre- 1 cc de Ras El Hanout- 

Préparation : 

Faire revenir l'oignon émincé et les manchons de poulet dans une sauteuse. 
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en petits morceaux. 
Les ajouter au poulet.
Incorporer les raisins secs, les amandes, et les épices.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon. Couvrir et laisser cuire 30 minutes à feu moyen. 
A déguster sans la peau pour WW...

WW : 6.5 FP par personne