tag:blogger.com,1999:blog-77639966586649241812024-03-19T06:10:54.138-07:00Ligne et Délices...Toutes mes recettes légères pour se faire plaisir sans culpabiliser!CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.comBlogger86125tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-90458033701855878472015-03-18T13:39:00.005-07:002015-03-18T13:40:29.739-07:00CUAJADA POIRES BANANES AUX SAVEURS D'AMANDEUn classique à accomoder avec différents fruits...
A mi chemin entre le gâteau et le flan...J'ai essayé avec 500 gr de fruits rouges et c'était très bon aussi!
Mais cette fois, il me fallait utiliser des fruits qui mûrissaient bien vite alors j'ai composé!!
Bon appétit!
Ingrédients :
2 yaourts nature à 0%- 2 oeufs- 140 gr de farine- 300 ml de lait CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-71641933349033664352015-03-18T13:12:00.001-07:002015-03-18T13:41:22.993-07:00INVISIBLE SAUMON FUME CHEVRE ET COURGETTESEncore un invisible!!!Mais c'est tellement pratique quand on ne sait pas quoi faire pour le dîner!!!
Toujours la même base et on ajoute les ingrédients au gré de ses envies!
Bon appétit!
Ingrédients : 2 oeufs- 85 gr de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 ml de lait écrémé- 100 gr de saumon fumé coupé en petites lanières- 70 gr de chèvre frais- 1 grosse CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-69275588940450747492014-11-01T15:01:00.002-07:002014-11-01T15:02:01.650-07:00MUFFINS VERTS AU SURIMI
Improvisation totale et, comme souvent, c'est de cette façon qu'on obtient les recettes les plus sympas!!!
Ingrédients :
2 oeufs- 100 gr de farine aux légumes verts Francine- 100 ml de lait écrémé- 20 gr de tomates séchées sans huile- 100 gr de râpé de surimi- 30 gr de chèvre allégé coupé en petits morceaux- 1 sachet de levure chimique- Sel et poivre.
Préparation :&CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-11961761688029395312014-09-28T12:49:00.001-07:002014-09-28T12:49:11.900-07:00GATEAU DE FOIES DE VOLAILLE
Bon, ma photo n'est pas top, mais c'était excellent accompagné d'une petite concassée de tomates fraîches aux herbes de Provence et balsamique!
Ingrédients pour 6 terrines individuelles:
350 gr de foies de volaille dénervés- 1cc d'ail semoule- 1 CS de maïzena- 2 oeufs- 15 cl de lait écrémé- 1cc de fond de veau- Sel et poivre
Préparation :
Laver les foies de CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-34875698566185055272014-09-28T12:25:00.007-07:002014-09-28T12:25:57.456-07:00GATEAU DE COURGETTES, CHEVRE ET BACON
Une spéciale dédicace à "Mme la Baronne", qui attend de nouvelles recettes sur le blog depuis longtemps!!! ;-)C'était super bon!!!! Bon appétit!!
Ingrédients pour 6 personnes :
1 oignon- 700 gr de courgettes- 2 gros oeufs- 200 gr d'allumettes de bacon fumées Herta- 120 gr de farine- 1 sachet de levure- 125 ml de lait écrémé- 120 gr de fromage de chèvre frais type Petit CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-78484317303058283682014-08-09T13:59:00.000-07:002014-08-09T13:59:22.488-07:00AUBERGINES FARCIES AUX LEGUMES ET CEREALES
C'était délicieux et très simple! A refaire et à décliner sans hésiter à l'avenir!
Ingrédients pour 2 personnes :
2 petites aubergines- 1 belle tomate- 1/2 poivron rouge- 1/2 oignon- ail- 30 gr de chèvre allégé- Herbes de Provence- Sel et poivre- 70 gr de méli mélo Tipiak boulgour et quinoa- 1 bouillon cube de volaille.Préparation :
Cuire le mélange CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-32274368522731182152014-08-09T13:37:00.000-07:002014-08-09T13:37:44.802-07:00CHOU CHINOIS AU BACON ET AUX CHAMPIGNONSUne improvisation complète à l'origine de cette recette! Très simple et rapide à faire!
Le chou chinois révèle un goût très doux, même pour celles et ceux qui n'apprécient pas le chou en général.J'ai ajouté des petites penne complètes pour un plat équilibré et complet.
Ingrédients pour 2 personnes :
1/2 chou chinois- 150 gr de champignons émincés- 1 barquette d'allumettes de bacon CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-60682819116633656492014-08-03T12:49:00.002-07:002014-08-03T12:50:27.147-07:00QUICHE LORRAINE SANS PATE
Voilà bien longtemps que je n'ai publié...
On va essayer de s'y remettre sérieusement...
Voici une recette légère et simple pour le dîner, avec une salade verte.
Pour 4 parts, 2 personnes
Ingrédients :
2 oeufs- 40 gr de farine- Muscade- 200 ml de lait écrémé- 100 gr de bacon- Sel et poivre- 30 gr de gruyère rapé.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-27346209406511331412014-05-08T12:24:00.000-07:002014-05-08T12:24:24.515-07:00MARMITE DU PECHEUR
J'avais envie de poisson ce soir! Mais toujours agrémenté de légumes et de féculents pour un repas complet et équilibré!Voici donc la recette du jour!
Ingrédients pour 2/3 personnes :
2 belles carottes- 1/2 poireau- 200 gr de pommes de terre- 100 gr de moules décoquillées- 200 gr de cocktail de fruits de mer- 200 fr de poisson blanc sans arêtes- 2 cs de fumet de poisson- 1 cc de CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-15262948130445325632014-05-07T13:10:00.000-07:002014-05-07T13:10:21.522-07:00POULET AUX CAROTTESUne variante pour déguster les escalopes de pouletExcellent avec la petite note sucrée que donnent les carottes!
Ingrédients pour 2 personnes :
2 escalopes de poulet- 1 oignon émincé- Persil- 1/2 cc de cumin- 1/2 cc de piment doux- 4 belles carottes- 8 olives vertes dénoyautées- 1 marmite de bouillon de boeuf- Sel - 30 cl d'eau.Préparation :
Couper le poulet en grosses CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-79932872876528085942014-02-24T13:19:00.000-08:002014-02-24T13:19:15.995-08:00CROQUES COURGETTE BACON ET VACHE QUI RIT
Miam! Miam!Une belle association, et un goût bien agréable en agrémentant les courgettes de quelques condiments!
Bon appétit!
Ingrédients pour 4 croques (2 par personne)
2 courgettes- 8 tranches de pain de mie complet- 8 tranches de bacon- 4 Vache qui Rit allégées-
Menthe ciselée- Quelques gouttes d'Arôme Saveur Maggi- Ail semoule- Sel et poivre
Préparation :
CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-26792669714233299012014-02-21T13:56:00.002-08:002014-02-21T13:58:28.399-08:00RISOTTO AU JAMBON FUME ET CURCUMAVite fait et bien rassasiant!Bon appétit!
Ingrédients pour 2 personnes :
400 ml de bouillon de volaille- 1/2 cc de curcuma- 1/2 oignon rouge- 5 cl de vin blanc- 100 gr de riz spécial risotto- 30 gr de jambon fumé allégé (Marque Linesse chez Lidl)- 1/2 cc de zestes de citron- 1cc de parmesan- Poivre- 5 pulvérisations d'huile.
Préparation :
Faire chauffer le bouillon CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-13306752166519091682014-02-20T13:33:00.004-08:002014-02-21T13:57:52.483-08:00CHOUDOU AU BACON ET SAUCISSESUne petite trouvaille qui réconcilie avec le chou.En effet, nul besoin de le faire blanchir avant de le cuisiner!
Il peut même être en dégusté cru en salade.
Cette recette est idéale pour un dîner quand on a explosé son quota de Points WW quotidien...
Ingrédients pour 2 personnes (2 grosses parts) :
1 choudou- 1 barquette de 100 gr d'allumettes de bacon fumées CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-41348067686227028382014-02-04T12:34:00.001-08:002014-02-04T13:35:30.749-08:00BRICKS POULET FETA EPINARDSEncore une variante de ces bricks que j'affectionne tant, car vite préparés!
Et à réaliser librement avec ce que l'on a dans son frigo!
Aujourd'hui, voici ce que j'ai imaginé pour farcir ces feuilles de brick!
Ingrédients pour 8 bricks (2 personnes)
4 feuilles de brick- 70 gr de feuilles d'épinards crues- 60 gr de feta- 80 gr de poulet haché (2 tranches de filet de poulet CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-66249318643620037562014-02-04T05:21:00.002-08:002014-02-04T05:22:04.341-08:00CHARLOTTE ULTRA LEGERE FRAISE ET CHOCOLAT
Une vraie petite merveille qui fait sensation, mais qui est finalement très légère grâce au fromage blanc et au Cankao!Facile et rapide! Le plus difficile, c'est d'attendre que ça prenne au frais avant dégustation!
Ingrédients pour une charlotte de 8 parts :
300 gr de fromage blanc 0%- 25 gr de Cankao (chocolat en poudre édulcoré de marque Canderel)- 12cc d'édulcorant CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-72572097844264588522014-01-29T13:12:00.001-08:002014-01-29T13:12:22.479-08:00CAKES ANGLAISJe sais, il ne faut pas, mais... j'adoreeee les fruits confits!Alors forcément, quand j'ai trouvé cette recette, je n'ai pas pu résister!Je l'ai un peu adaptée, et c'était délicieux!!J'ai fait 6 cakes individuels mais ils sont grosPour le goûter, accompagnée d'un fruit, la moitié du petit cake suffit.
Dans cette recette, j'ai utilisé du sucre de fleur de coco qui a un index glycémique bien plus CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-77041558238317571402014-01-26T12:58:00.003-08:002014-01-26T12:59:48.700-08:00BRIOCHES PARISIENNESMiam!
De délicieuses brioches pour le petit-déjeuner ou le goûter!
Et si légères car peu sucrées et peu grasses!
A manger dès leur sortie du four, car elles sèchent rapidement à cause du beurre allégé.
Mais elles sont si bonnes que ça ne devrait pas poser trop de problèmes! ;-)
On peut pétrir à la main si on est courageuse, mais dans mon cas, le Kitchenaid fait ça très bien à ma place!
Bon CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-25234722070620037622014-01-17T14:13:00.003-08:002014-01-17T14:24:23.739-08:00INVISIBLE FETA JAMBON POIVRONSOn ne s'en lasse pas!!!!Encore une variante en version salée!
Ingrédients pour 15 petits invisibles
Base de l'invisible salé : 85 gr de farine- 100 ml de lait écrémé- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique
Pour la recette d'aujourd'hui, ajouter :
65 gr de dés de jambon (j'ai utilisé les dés de jambon Tomates Basilic de Monique Ranou achetés chez Intermarché)- 45 gr de féta allégée- CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-47018688169533702892014-01-17T13:58:00.000-08:002014-01-17T13:58:05.819-08:00RISOTTO AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS Un nouveau partenaire mis à l'honneur aujourd'hui : Vivien Paille!!
Je remercie infiniment Morgane qui m'a adressé un colis magnifique et complet, plein de produits variés qui donnent envie d'imaginer des recettes appétissantes!
Vivien Paille est une marque du groupe Soufflet Alimentaire, 1er groupe français de transformation de riz.
C'est une marque de qualité et de confianceCECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-89488420309247348022014-01-16T13:26:00.002-08:002014-01-17T12:56:22.197-08:00COURONNE DES ROIS
Dans le Sud, on ne mange pas la galette des Rois, mais la couronne des Rois!C'est une brioche à la fleur d'oranger, avec des fruits confits que j'affectionne particulièrement.Si je parviens à obtenir le goût de cette fameuse brioche sans trop de problèmes, j'ai souvent du mal à obtenir la texture parfaite de la brioche.Après de nombreux essais, cette recette là permet d'avoir un résultat CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-42256974294476274362014-01-16T12:28:00.003-08:002014-01-16T12:28:36.382-08:00TATINS D'OIGNONS CARAMELISES
De délicieuses tartelettes qui accompagneront parfaitement une viande rôtie, ou qui pourront servir de support à une belle tranche de foie gras, pour un repas de fête...
Pour 3 tartelettes
Ingrédients :
4 oignons- 3 pulvérisations d'huile- 1 cc de miel- 1cc de vinaigre balsamique- 3 tranches de pain de mie WW- Sel et poivre.
Préparation :
Dans une poêle, faire revenir lesCECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-71733193933364153722014-01-15T13:43:00.003-08:002014-01-16T12:48:22.937-08:00PAIN COCOTTE
Pour moi qui adore faire mon pain moi-même, cette façon de procéder est une vraie révélation!
Ce pain est réalisé très facilement, sans pétrissage, cuit au four, dans une cocotte en fonte!
Une mie tendre, et une croûte très ... croustillante!
Un bonheur absolu!
C'est tellement facile que vous n'aurez plus envie d'entrer dans une boulangerie...
Seul problème : difficile de s'arrêter à une CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-39498948182007216912013-12-28T13:41:00.001-08:002013-12-28T13:51:21.867-08:00CROQUES A LA PAYSANNEUne idée de repas goûteux et vite préparé, comme on les apprécie!
Ingrédients pour 4 croques :
8 tranches de pain de mie complet- 4 toastinettes- 4 tranches de blanc de poulet- Moutarde- 1/2 oignon émincé- 1 tomate coupée en tranches-
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Etaler sur une grille recouverte de papier sulfurisé 4 tranches de pain de mie.
Les CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-46507425324944445532013-12-28T13:15:00.002-08:002013-12-28T13:42:57.468-08:00CLAFOUTIS BACON ROQUEFORT ET CHAMPIGNONS
De jolis petits clafoutis individuels, très aérés, légers comme on les aime! ;-)J'ai opté pour de petits moules briochettes en silicone pour pouvoir les démouler.
Mais on peut parfaitement choisir 2 cassolettes individuelles ( donc 1 par personne) et servir ainsi.Ingrédients pour 9 pièces :
160 ml de lait écrémé- 2 oeufs- 70 gr de farine- 40 gr de roquefort allégé- 50 gr CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7763996658664924181.post-48583639531167910212013-12-28T07:52:00.001-08:002013-12-28T09:17:27.454-08:00MOELLEUX A LA NOIX DE COCO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Ces petites bouchées fondantes sont idéales pour un bon goûter! Un ... délice! ;-)
Bon appétit!!! Ingrédients pour 30 moelleux :
2 oeufs- 200 gr de fromage blanc 0%- 40 gr de farine- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 50 gr de coco râpée- 10 gr de pépites de chocolat noir- 1 cs d'Hermesetas (édulcorant liquide).
Préparation :
Dans un saladier, casser les CECILE WWhttp://www.blogger.com/profile/08013038046593142688noreply@blogger.com3